银杏果

银杏果，我们叫白果，在潮汕地区，多是用来做甜品糖水，做白果糖水一般会与姜薯，蛋等等同煮，其中最有名的就是“羔烧白果”，偶尔也有用来入菜，如白果腐竹焖猪肚等。 潮汕人很喜欢白果的，特…

“鸭脚生江南，名实本相符，绛囊因入贡，银杏贵中州”这首宋代诗人欧阳修的古诗《鸭掌》描绘了因银杏叶片形似鸭掌，故得名“鸭掌”，也交代了银杏的生长产地，和银杏的价值，是中原大地名贵的树…