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据相关资料显示，团餐市场已成为一个超过2万亿的庞大市场，受众人数近7亿。无论是幼儿园、学校、工厂、政府机关还是医院等场所，团餐都是必不可少的服务。因此，涉足团餐领域的企业类型也非常多样化，既有全球团餐巨头索迪斯、爱玛客等，也有本土头部企业千喜鹤、麦金地、健力源等。近年来，越来越多的企业开始跨界参与餐饮行业。除了顺丰的“丰食”、美团、海底捞等企业外，地产物业行业也不甘示弱。
据相关资料显示，团餐市场已成为一个超过2万亿的庞大市场，受众人数近7亿。无论是幼儿园、学校、工厂、政府机关还是医院等场所，团餐都是必不可少的服务。因此，涉足团餐领域的企业类型也非常多样化，既有全球团餐巨头索迪斯、爱玛客等，也有本土头部企业千喜鹤、麦金地、健力源等。
近年来，越来越多的企业开始跨界参与餐饮行业。除了顺丰的“丰食”、美团、海底捞等企业外，地产物业行业也不甘示弱。万科成立了食品事业部，碧桂园服务成立了“碧鲜惠餐饮”，新城悦服务则在收购上海学府、苏州海澳斯餐饮后大力实施“大后勤”战略。新希望服务也是其中之一，将团餐作为重要战略业务，并在增长模式、服务能力、差异化优势方面走出了一条稳健的发展之路。
通过内部创新和外部拓展，物业团餐正在迅速发展壮大。
“新食主义”团餐BU成立于2015年，是新希望服务旗下的一个部门。虽然新希望服务并非新兵，但近两年来，该部门的发展迅速。从公开的服务项目来看，一部分是物业服务的延伸，例如中鼎国际职工餐厅、青岛六和餐厅、上海半岛科技园餐厅等，这些项目都是在本身物业信任背书下的“内生”发展；另一部分则是外拓项目，例如成都轨道资源2号/18号线A标段、四川省医疗中心、成都温江医学城、成都亨特医院等，在医疗领域的团餐业务上发展迅速。无论是内生还是外拓，新食主义团餐BU都在不断壮大。
晓康之家营养餐厅和青岛六和餐厅合并了。
物业和团餐在后勤板块中有着紧密的联系。这是因为它们的B端客户存在重叠，就像地铁轨道和科技园一样，物业和团餐的需求都是必不可少的。此外，后勤一体化也能为B端业主带来更多便利和高效管理。因此，物业和团餐可以互相提供增值服务，这种合作关系可以打破客户来源的壁垒。新希望服务选择这个领域，已经在一定程度上实现了这种合作。
提供优质团餐服务，不断追求持续的价值创造。
新希望服务的“新食主义”以天然的客户资源池为基础，而优质的团餐服务则是其可持续发展的基石。据资料显示，“新食主义”主要提供“食堂经营、劳务派遣、食材供应”三大服务，不仅能够满足大食堂到小餐桌的需求，还能根据客户的不同需求，提供无边界用餐方案。为了确保运营的顺利进行，“新食主义”拥有系统的双高标人才体系、餐食研发体系、严格的食品安全要求以及线上线下智慧应用体系等，为客户提供一份放心的团餐保单。
此外，「新食主义」还在不同的业态中采用了不同的服务模式。例如，在四川肿瘤医院，他们为全科室的病患及家属提供了“线上+线下”智慧用餐模式。这种模式可以让病人和家属在网上预定早中晚餐，并且根据医嘱要求提供软食、清流质膳食、糖尿病人餐、术后病人餐等，确保他们的饮食健康和营养均衡。此外，他们还提供非集中餐点的服务，以满足医院24小时“在线”的特殊需求。
中鼎国际职工餐厅采用了“小美广+小酒店”模式，为企业白领提供了一体化的用餐解决方案，包括职工用餐、商务接待餐和外卖配餐等服务。每天平均服务1500人次，深受顾客喜爱。此外，餐厅内的小超市也备受欢迎，顾客可以使用餐卡购买新希望集团的乳制品、零食、调味品等特色产品，这得益于新希望集团的产业链优势。这些措施不断优化了用餐体验，为顾客提供了更好的服务。
不同于通过收购和并购快速扩大服务基础和业务规模的保利物业和新城悦服务，「新食主义」目前仍在独立运营。然而，从业务逻辑来看，「新食主义」在前端供应链、中端运营力和末端服务方面与团餐服务密切相关，因此在这些方面具备了自己的“差异化”优势。
头部团餐企业正在通过完善供应链来提高自身竞争力，实现服务和营收的双重增长。而“新食主义”则是一个以供应链为基础的理念。在其超级供应链图谱中，常出现六和、嘉和一品、新希望味业、鲜生活、新希望乳业等品牌，这些品牌也是其他团餐企业的供应商。与“新食主义”服务相同的是，它们都属于新希望集团。在成渝地区，由于与兄弟单位的联系，“新食主义”可以实现肉禽类直供、调味品直供、基地直采蔬菜特供等服务，并提供专业的冷链配送，从而缩短了从原料到餐桌的时间，确保了食品的新鲜、安全和营养。
此外，「新食主义」还拥有中端运营力。他们的运营团队非常专业，包括客户运营、产品运营、食品安全管理和大数据运营管理等方面。他们的“应急能力”和“创新能力”也非常突出。在今年成都8·25疫情期间，「新食主义」在全市阶段性的静态管理下，将蓝生脑科医院食堂作为临时保供基地，成立了保供小组和物资配送小组，覆盖了医院及周边项目。此外，他们还在医院内部保障餐食正常供应的前提下，开通了生鲜食材配送服务，方便了医院职工的生活需求。除此之外，「新食主义」还被纳入锦江保供名单，在约一周多的时间里，累计向锦江封控小区提供了约4万份“火锅蔬菜包”，服务超过了35000个家庭。这也充分体现了他们的应变能力、供应链能力、资源调配能力和团队协调能力。
最后，我们要提到的是末端服务。在新希望服务内部，物业和团餐的角色互补，而“新食主义”则是大物业下的服务补充，也是幸福经济的一部分。同时，物业在基层端口也可以为“新食主义”提供服务助力，例如配送和信息接收等，从而优化最后100米服务链。当然，末端的服务组合和菜品特点也会根据不同区域、不同业态和不同需求进行定制化匹配，以满足客户的需求。
作为新希望服务的重要服务项目，「新食主义」以其卓越的综合团餐解决方案备受青睐。该方案已通过食品安全、质量、环境等五大体系认证，并在中国烹饪协会评选中荣获多项殊荣，如“中国团餐百强企业”和“中国绿色餐饮企业”等。未来，随着供应链的不断完善，加上消费者对生活品质和健康的日益关注，团餐服务与物业管理的协同作用将会带来更多的发展机遇和模式创新。「新食主义」将继续努力，为更多客户提供优质的团餐服务。
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