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7月30日,昭平县有机茶推介暨2022年“两省三市十县区”打油茶邀请赛在昭平县东方世纪城广场隆重开幕,钟山县组织御妃阁长寿茶馆、钟山国艺茶学中心、钟山县状元阁油茶馆参加比赛,宣传钟山特色美食小吃。
邀请赛上,钟山县参赛选手为评委和嘉宾以及现场群众带来了特色油茶与各类精品点心,吸引了许多嘉宾和群众参观、品尝。
参赛店名和作品
店名:御妃阁长寿茶馆
参赛作品名称:石斛油茶
用料:石斛、茶叶、姜、蒜、葱白、山泉水等
作品特点:汤泽鲜亮香浓、回甘,养生。
店名:钟山国艺茶学中心
参赛作品名称:花山传统油茶
用料:绿茶、生姜、蒜米、 葱头,生花生,花生油和油茶佐料
作品特点: 色泽金黄浓厚,味道甜香回甘,功效驱寒祛湿,延年益寿。
店名:钟山县状元阁油茶馆
一、参赛作品名称:瑶家油茶
用料:茶叶,姜,蒜米
作品特点:茶香浓郁,清香
二、参赛作品名称:艾叶油茶
用料:艾叶,姜
作品特点:口味甘,淳香
三、参赛作品名称:桑叶油茶
用料:桑叶,姜
作品特点:口味甘,淳香
四、参赛作品名称:油茶粑粑
用料:油茶渣,芋头,腊肠,糯米,白糖
作品特点:茶香浓厚
经过评委的评选,钟山县参赛选手取得了优异的成绩。
一、状元阁廖井兰的瑶家油茶获得“传统油茶”金奖;
二、御妃阁董关金的石斛油茶获得“特色油茶”铜奖;
三、御妃阁“瑶家粽子”和状元阁“油茶粑粑”和梁彬舰的“花山油茶”获得优胜奖!
钟山县通过参加此次打油茶邀请赛,进一步宣传了我县的特色饮食文化,有效的提升美食的知名度、美誉度。下一步钟山县将持续打造“钟山特色美食品牌”,加快提升旅游餐饮品位和质量,让钟山美食享誉广西。
内容来源:毓秀钟山新媒体编辑部
审核:陶征德
综合编辑:钟山县文化旅游发展中心
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